ALBONDIGAS ESPAÑOLA

Vamos a hacer unas albóndigas en salsa Española como las de la abuela:

Junto a dos rebanadas de pan hechamos 70ml de leche o agua

Troceamos las rebanadas muy bien y las ponemos en un recipiente más grande

Junto al pan añadiremos 500g de carne picada (preferiblemente de cerdo)

Añadimos un huevo ,una cucharadita de sal fina ,una cucharadade perejil picado y hierva buena

Removemos muy bien ,cojemos la carne y hacemos bolas 

En una sartén con aceite de oliva lo asamos unos 10 o 15 minutos

Y AHORA A DIFRUTAR