ALBONDIGAS ESPAÑOLA
Vamos a hacer unas albóndigas en salsa Española como las de la abuela:
Junto a dos rebanadas de pan hechamos 70ml de leche o agua
Troceamos las rebanadas muy bien y las ponemos en un recipiente más grande
Junto al pan añadiremos 500g de carne picada (preferiblemente de cerdo)
Añadimos un huevo ,una cucharadita de sal fina ,una cucharadade perejil picado y hierva buena
Removemos muy bien ,cojemos la carne y hacemos bolas
En una sartén con aceite de oliva lo asamos unos 10 o 15 minutos
Y AHORA A DIFRUTAR
